plaisir de l'oeuf

vol.84 楽チン富士山体験

今回の食べ歩き
滞在最終日に出会ったお気に入りバーガー
＠DuMont Burger（Williamsburg,NY） →→

	箱根の秋といえば紅葉、の前に、秋の箱根スイーツコレクション。春秋2回、テーマを変えての6年目、第12回のテーマはずばり『富士山』。常連さんにはお馴染みとなっていますが、何を隠そうPlaisir de l’oeufでは、初回からずっと富士山型の焼き菓子を主役にしたデザートをご提案。
この秋は、北斎の赤富士“凱風快晴”からインスピレーションを得た春の＜GAIFU＞に引き続き、北斎の黒富士“山下白雨”から＜HAKUU＞が誕生。仏ヴァローナ社のチョコレートを使った生地に、ラム酒に付け込んだドライフィグとヘーゼルナッツを焼き込んだ、味はもちろん食感も楽しんでいただきたい富士山です。デコレーションに使った小さなチョコレートも、ヴァローナ社のものをセレクト。人気の八ヶ岳ミルクアイスにはヘーゼルナッツの雲クッキーを添えて、シンプルながらまとまりのある一皿に仕上がりました。
	テーマが富士山となると、いつも以上に気になるのが他のお店のデザートたち。 Plaisir de l’oeufではピラミッド型と呼ばれている型でケーキを焼いているのですが、他のお店はどうやって富士山を表すんだろう？ 7月下旬、ティザーサイトの小さな画像を見ると、個性的な富士山がずらり。 8月下旬には待ちに待った冊子が到着、どのお店も見事に富士山で、かわいーい。個人的にはもちろん＜HAKUU＞に一票ですが（笑）、冊子片手にどこに行こうか迷うお客様の様子が目に浮かびます、是非ともハシゴしてお気に入りの一皿に出会ってください！
今や私にとって富士山といえば、桂館長であり箱根写真美術館。冊子やHPに桂館長の富士山作品も掲載された今回、もしかしたら初回や節目の第10回に負けないくらい、特別なスイーツコレクションになりそうな予感です。オリンピックの東京開催が決まって富士山の世界遺産登録熱はすっかり落ち着いた感もありますが（笑）、登山シーズンが終わった秋、箱根で楽チン富士山体験はいかがでしょうか。天候に関わらずのんびり楽しめる富士山スイーツは11月10日までの期間限定です。 PS.箱根写真美術館常設展示の富士山作品はもちろん、来年の3月まで宮ノ下の富士屋ホテルさんと芦ノ湖の箱根ホテルさんで展示中の富士山作品、美術館で開催中の企画展【TOSH WAKABAYASHI TIN TOY PHOTO EXHIBITION 6】もお見逃しなく♪ 箱根スイーツコレクション2013秋公式ホームページは、箱根ナビをご覧ください。

Information:info@hmop.com/Hakone museum of photography
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	箱根の秋といえば紅葉、の前に、秋の箱根スイーツコレクション。春秋2回、テーマを変えての6年目、第12回のテーマはずばり『富士山』。常連さんにはお馴染みとなっていますが、何を隠そうPlaisir de l’oeufでは、初回からずっと富士山型の焼き菓子を主役にしたデザートをご提案。
この秋は、北斎の赤富士“凱風快晴”からインスピレーションを得た春の＜GAIFU＞に引き続き、北斎の黒富士“山下白雨”から＜HAKUU＞が誕生。仏ヴァローナ社のチョコレートを使った生地に、ラム酒に付け込んだドライフィグとヘーゼルナッツを焼き込んだ、味はもちろん食感も楽しんでいただきたい富士山です。デコレーションに使った小さなチョコレートも、ヴァローナ社のものをセレクト。人気の八ヶ岳ミルクアイスにはヘーゼルナッツの雲クッキーを添えて、シンプルながらまとまりのある一皿に仕上がりました。
	テーマが富士山となると、いつも以上に気になるのが他のお店のデザートたち。 Plaisir de l’oeufではピラミッド型と呼ばれている型でケーキを焼いているのですが、他のお店はどうやって富士山を表すんだろう？ 7月下旬、ティザーサイトの小さな画像を見ると、個性的な富士山がずらり。 8月下旬には待ちに待った冊子が到着、どのお店も見事に富士山で、かわいーい。個人的にはもちろん＜HAKUU＞に一票ですが（笑）、冊子片手にどこに行こうか迷うお客様の様子が目に浮かびます、是非ともハシゴしてお気に入りの一皿に出会ってください！
今や私にとって富士山といえば、桂館長であり箱根写真美術館。冊子やHPに桂館長の富士山作品も掲載された今回、もしかしたら初回や節目の第10回に負けないくらい、特別なスイーツコレクションになりそうな予感です。オリンピックの東京開催が決まって富士山の世界遺産登録熱はすっかり落ち着いた感もありますが（笑）、登山シーズンが終わった秋、箱根で楽チン富士山体験はいかがでしょうか。天候に関わらずのんびり楽しめる富士山スイーツは11月10日までの期間限定です。 PS.箱根写真美術館常設展示の富士山作品はもちろん、来年の3月まで宮ノ下の富士屋ホテルさんと芦ノ湖の箱根ホテルさんで展示中の富士山作品、美術館で開催中の企画展【TOSH WAKABAYASHI TIN TOY PHOTO EXHIBITION 6】もお見逃しなく♪ 箱根スイーツコレクション2013秋公式ホームページは、箱根ナビをご覧ください。