photo by Yuko Ohno	◆Teruko SUZUKI◆ 名古屋生まれ。 大学卒業後フランス語の勉強を始め、子供の頃から好きだったお菓子作りを本場で学んでみようとパリへ。 リッツ・エスコフィエに通い、ホテル・リッツ内パティスリーにて3ヶ月のスタージュ。 現在は、アトリエouef du jourを主宰し、プレジール・ドゥ・ルフのお菓子を担当している。
輝子さんのお菓子にまつわる、色〜んなお話がエッセイとして連載中です。 毎月22日に更新していきますので、お楽しみに☆
	◆Pour moi , qu'est-ce que des patisserie?◆ 疲れた時、へこんだ時、ほっと笑顔にしてくれる。 楽しい時、嬉しい時、ますます笑顔にしてくれる。 一人でいても、みんなといても、いつだって笑顔の源。 甘いものが持ってる力を信じてみる。 せっせと作って、せっせと食べて、世の中の笑顔が日々増えていきますよーに。

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